对于女性朋友来说一定要多吃这道菜，不仅能够美容肌肤更能够延缓衰老，还能够增强抵抗力。毕竟一些女性的身体是很柔弱的，尤其是春季，春季很容易就会着凉感冒，毕竟有的朋友很喜欢吹空调或者是吹风扇。

在这个时候一冷一热相互交替就很容易会感冒。而春季经常吃洋葱，能够起到预防感冒的效果。洋葱这种蔬菜口味非常的好吃，也是一道家常菜。因为洋葱的味道比较辣，性也微温，能够起到散发风寒的作用。

同时常吃洋葱还能够提升人的抵抗力，经常吃对于抑制自由基造成的一些老化问题，能够得到很好的化解。能够起到延缓衰老，和美容养颜的效果。而洋葱和鸡蛋一起吃，效果会发挥得更好，鸡蛋含有很丰富的蛋白质，和洋葱一起炒来吃味道也会更美味。

洋葱炒鸡蛋：

1.洋葱清洗干净切成丝。鸡蛋洗一下，打在碗里，放一些盐。

2.锅中热油，放入鸡蛋，等鸡蛋炒好之后盛出放在碗里备用。

3.锅中继续倒油，洋葱倒入锅中，翻炒几下鸡蛋倒进去，再放入一些的调味料，翻炒一下即可出锅。